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卓越師資 陣容堅強 |
實習主任兼餐飲管理科主任：廖友詮 #177
餐飲管理科技佐：陳禹如 #135
餐飲管理科技佐：吳明益 #177 |
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餐飲管理科主任 |
| 姓 名： |
吳O益 |
| 學 歷： |
中華技術學院餐飲管理系 |
| 教授科目： |
中餐烹調、咖啡拉花、餐飲衛生與安全 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
黃O雯 |
| 學 歷： |
國立高雄餐旅大學 |
| 教授科目： |
烘焙實務、飲料與調酒 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
葉O美 |
| 學 歷： |
屏東科技大學生活應用科學系 |
| 教授科目： |
食物學、中餐烹飪、飲料與調酒、餐飲安全衛生。 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
黃O理 |
| 學 歷： |
暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學所 |
| 教授科目： |
飲料實務、觀光餐旅英文 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
戴O芬 |
| 學 歷： |
元培醫事科技大學企業管理系(餐旅組)研究所 |
| 教授科目： |
中式點心、西點麵包、餐旅服務技術、餐飲安全衛生 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
李O珊 |
| 學 歷： |
中國科技大學企業管理研究所 |
| 教授科目： |
中式點心、餐飲管理、餐旅服務、飲料與調酒 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
陳O雅 |
| 學 歷： |
高雄餐旅大學烘焙管理系 |
| 教授科目： |
烘焙實務、中式點心、餐飲服務、餐飲管理 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
黃O晴 |
| 學 歷： |
萬能科技大學經營管理研究所 |
| 教授科目： |
中餐烹飪、採購學、創意料理。 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
董O文 |
| 學 歷： |
和春技術學院休閒事業系餐飲管理組 |
| 教授科目： |
中餐烹飪、西餐烹飪、日本料理。 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
陳O謙 |
| 學 歷： |
烘焙監評 |
| 教授科目： |
烘焙實務、西點製作、中式點心 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
張O露 |
| 學 歷： |
立德管理學院休閒管理所 |
| 教授科目： |
中式麵食、國際禮儀、飲料調製 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
賴O如 |
| 學 歷： |
銘傳大學觀光事業學系研究所 |
| 教授科目： |
烘焙、餐飲管理、食物學。 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
林O柔 |
| 學 歷： |
弘光科大食品營養系 |
| 教授科目： |
中餐烹調、創意果雕、旅遊實務、食在幸福、專題實作 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
溫O鈴 |
| 學 歷： |
元培科技大學食品科學系 |
| 教授科目： |
中餐烹調、咖啡拉花、3D造型雕花、創意中式料理 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
何O偉 |
| 學 歷： |
經國管理暨健康學院餐旅系 |
| 教授科目： |
創意料理、中餐烹調、西餐烹調、餐飲管理 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
陳O澤 |
| 學 歷： |
萬能科大經營管理所畢業 |
| 教授科目： |
中餐烹調、西餐烹調、創意中式料理 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
孫O萍 |
| 學 歷： |
元培醫事科技大學企業管理系研究所 |
| 教授科目： |
中式點心、中餐烹飪、盤飾設計、觀光學、客房實習。 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
潘O廷 |
| 學 歷： |
國立屏東科技大學 餐旅管理系 |
| 教授科目： |
房務技術、餐飲管理、餐飲英文會話 |
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專任教師 |
| 姓 名： |
陳O美 |
| 學 歷： |
明新科大服務產業管理研究所 |
| 教授科目： |
中餐烹調、川菜料理、團膳製備實務、餐飲服務技術 |
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技佐 |
| 姓 名： |
陳O如 |
| 學 歷： |
義民中學資料處理科 |
| 教授科目： |
協助科內事務 |
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技佐 |
| 姓 名： |
張O綺 |
| 學 歷： |
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| 教授科目： |
協助科內事務 |
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