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課程規劃

　

  
本科教育主軸為務實致用，提升學生未來的競爭力：
    一年級專業實習科目
  • 觀光餐旅業導論
  • 餐飲服務技術
  • 中餐烹飪實習
  • 飲料與吧台管理
  • 蔬果切雕
  • 3D立體拉花
    二年級專業科目
  • 餐旅英文與會話
  • 飲料實務
  • 西餐烹調實習
  • 烘焙實務
  • 餐飲安全與衛生
  • 中餐進階實習
    三年級專業科目
  • 觀光餐旅英文會話
  • 餐飲管理
  • 專題實作
  • 宴會管理
  • 採購學
  • 餐旅服務進階
  • 日式料理
  • 創意西式料理
  • 西點製作
  • 創意中式料理
  • 川菜特色料理 (多元選修)
  • 鐵板燒料理 (多元選修)
  • 咖啡拉花

新竹縣仰德高級中學 新竹縣仰德高級中學　No.133, Yuanshan, Sinfong Township, Hsinchu County 304, Taiwan (R.O.C.)
地址：新竹縣新豐鄉員山村133號 電話：(03)5592158 傳真：(03)5595765、5572617
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